22 de junio de 2012
28 de abril de 2012
FESTIVIDAD DE LA VIRGEN DE COTOCA
Ley del 4 de noviembre de 2003 se declara Patrimonio Cultural y religioso a la “Festividad de la Virgen de Cotoca” patrona del oriente boliviano, que se celebra el 8 de diciembre en la ciudad de Cotoca de la provincia Andrés Ibáñez en el Dpto. de Santa Cruz, con el objeto de preservar las tradiciones, costumbres, folklore y el espíritu religioso.
Cotoca impulsa con jalea su turismo
Cotoca mostró nuevamente ayer, en el
Festival de la Jalea, por qué es uno de los municipios que trata de
mantener viva su cultura, costumbres y tradiciones.
Desde muy tempranas horas de ayer, una
gran cantidad de público se dio cita en la plaza principal del pueblo
para endulzar el paladar con el melao, la jalea, majablanco y el
empanizao y saborear los cuñapés, mantecadas, tortas de maíz y de
charque, paraguayos, suspiros y panqueques que ofrecieron 40 productores
cotoqueños.Al rescate de las costumbres. “Este noveno Festival de la Jalea, organizado por la Asociación de Jaleeros y Fraternidad Fachas, con el apoyo del gobierno municipal tiene la finalidad de atraer el turismo y mostrar lo mejor de la producción típica y artesanal del pueblo”, expresó José Limberg Vargas, presidente de la asociación.
Vargas manifestó también que otro de los objetivos es el rescate de las costumbres típicas y que por ello se organizaron juegos populares, como el de la sartén, el pejichi y la carrera de embolsao.
Los visitantes pudieron observar, además, un moderno trapiche que funcionaba a corriente y no jalado por bueyes o caballos como los de antaño.
Una de las primeras jaleeras. Lidia Pedraza se encontraba ayer a una cuadra de la plaza de Cotoca, rodeada de cientos de vasijas de barro llenas de jalea, el “fondo” donde se prepara la misma y el horno de cocción de las populares ollitas, hechas a mano, que sirven de recipiente para la jalea.
“Este oficio lo vengo haciendo desde
hacen 45 años y lo aprendí de mis padres y abuelos”, dijo Lidia,
mientras explicaba que la jalea, es el producto de hacer hervir durante
dos horas 20 litros de melao de caña hasta tenerla a punto. Dijo que
ella misma prepara artesanalmente las ollas de barro y para el festival,
los siete miembros de su familia prepararon unas 5.000 vasijas.
25 de abril de 2012
Cotoca espera la visita de medio millón de peregrinos
Para la fiesta de la Virgen de Cotoca, la patrona de Santa Cruz, las
autoridades del municipio, la Iglesia y los comerciantes esperan la
llegada de medio millón de peregrinos. En promedio se prevé que cada
visitante gaste alrededor de Bs 50 por día.
Los datos y actividades de la fiesta
Distancia
Cotoca se encuentra a 20 kilómetros de Santa Cruz de la Sierra. En vehículo, el traslado no debe tomar más de 20 a 30 minutos. A pie, los peregrinos tardan un promedio de 3 a 4 horas.
Doble peregrinación
Para la fiesta de Cotoca, los fieles pueden llegar a pie hasta el santuario, los días 7 y 14 de diciembre. Las misas se celebran al día siguiente.
Tolerancia
El alcalde de Cotoca, Wilfredo Áñez, presentó un proyecto de ley regional para dar tolerancia a los peregrinos de la Virgen.
El comercio se reaviva
La festividad de la Virgen de Cotoca reaviva el comercio. Para formales e informales es una oportunidad que les permite generar utilidades. Juan Conde, que tiene en su puesto de venta productos tradicionales (majao blanco, jalea, paraguayo, dulce de leche, empanizao y tortillas), son las pocas fechas en que la demanda se dispara.
El movimiento económico es elevado durante los días festivos por la presencia de una masiva cantidad de visitantes. Desde la Alcaldía, estiman que cada ciudadano que llega al municipio gasta un promedio de Bs 50 por día.
Lidia Pedraza, que se dedica a la elaboración de jalea, espera producir alrededor de 10 mil vasitos para los cuatro días de festividad. “No podemos quejarnos, en estas fechas el comercio es movido por la llegada de la gente de diferentes lugares”.
La gastronomía es otro atractivo, Juana Melgar, que tiene un puesto de venta de platos de majadito, locro, picante de pollo y chancho al horno, adelantó que para estas fechas se abastecerá de productos que sirven de materia prima, “son días importantes que nos permiten generar ganancias”.
Los datos y actividades de la fiesta
Distancia
Cotoca se encuentra a 20 kilómetros de Santa Cruz de la Sierra. En vehículo, el traslado no debe tomar más de 20 a 30 minutos. A pie, los peregrinos tardan un promedio de 3 a 4 horas.
Doble peregrinación
Para la fiesta de Cotoca, los fieles pueden llegar a pie hasta el santuario, los días 7 y 14 de diciembre. Las misas se celebran al día siguiente.
Tolerancia
El alcalde de Cotoca, Wilfredo Áñez, presentó un proyecto de ley regional para dar tolerancia a los peregrinos de la Virgen.
El comercio se reaviva
La festividad de la Virgen de Cotoca reaviva el comercio. Para formales e informales es una oportunidad que les permite generar utilidades. Juan Conde, que tiene en su puesto de venta productos tradicionales (majao blanco, jalea, paraguayo, dulce de leche, empanizao y tortillas), son las pocas fechas en que la demanda se dispara.
El movimiento económico es elevado durante los días festivos por la presencia de una masiva cantidad de visitantes. Desde la Alcaldía, estiman que cada ciudadano que llega al municipio gasta un promedio de Bs 50 por día.
Lidia Pedraza, que se dedica a la elaboración de jalea, espera producir alrededor de 10 mil vasitos para los cuatro días de festividad. “No podemos quejarnos, en estas fechas el comercio es movido por la llegada de la gente de diferentes lugares”.
La gastronomía es otro atractivo, Juana Melgar, que tiene un puesto de venta de platos de majadito, locro, picante de pollo y chancho al horno, adelantó que para estas fechas se abastecerá de productos que sirven de materia prima, “son días importantes que nos permiten generar ganancias”.
Cotoca - Sabia usted?
Cotoca es un bello pueblo, y no tan chico, ahí viven casi 50.000 almas, está cerca de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, apenas 16 km y se tarda media hora en auto.
¿Sabían que es la capital de la provincia Ándres Ibáñez?, aunque se encuentra dentro del área metropolitana de Santa Cruz de la Sierra.
Por las tradiciones cambas, Cotoca es más conocido por La Virgen de Cotoca. La fiesta religiosa tiene lugar el 8 de diciembre cuando acuden peregrinos, aproximadamente 200 mil personas.
Y ni hablar de las comidas, ahí se come de lo mejor. También Cotoca es conocido por su artesanía, especialmente las cerámicas.
La estatuilla de la Virgen María en Cotoca: se trata de una bella talla en madera ralizada hacia el Siglo XVIII; se encuentra vestida por una capa dorada siendo los colores de sus otras vestiduras el blanco y el azul-celeste.
¡Conozcan Cotoca!
COSTUMBRES
Los pobladores cotoqueños vivieron una verdadera fiesta ayer con la VIII versión del Festival de la Jalea, que reunió a cientos de familias que degustaron de las delicias que ofrece la tierra de la Mamita de Cotoca. Las ‘jaleeras’, las cocineras y los artesanos quedaron satisfechos con las ventas; una comerciante superó los Bs 1.500, en medio día.
22 de abril de 2012
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